알칼리성 강화로 건강 지킴이 역할
도루묵은 토실토실한 식감과 담백한 맛으로 인기 만점인 겨울철 별미입니다. 하지만 그 이면에는 건강에 이로운 놀라운 효능이 숨어있습니다. 도루묵은 알칼리성 식품으로 체내 산성 배출과 체내 환경 개선에 도움을 줍니다. 현대인의 식생활이 점점 더 산성화 되어가는 만큼 알칼리성 식품의 섭취가 중요해지고 있습니다.
건강한 혈관과 심혈관계 유지
도루묵에는 혈관 건강에 탁월한 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 특히 EPA와 DHA는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 원활하게 해주어 동맥경화와 고혈압 예방에 큰 역할을 합니다. 또한 혈소판 응집을 억제해 뇌졸중 위험도 낮춰줍니다.
뇌 건강과 인지능력 향상
도루묵은 DHA가 풍부한 식품입니다. DHA는 뇌 구성 성분 중 하나로, 신경전달물질 생성에 관여하여 뇌 건강과 인지능력 향상에 도움이 됩니다. 어린이와 청소년의 뇌 발달, 노인의 치매 예방에도 좋습니다.
면역력 증진과 항산화 작용
도루묵의 셀레늄, 아연, 비타민 A, C, E 등의 함유량이 높습니다. 이들 영양소는 면역 세포 생성과 활성화를 돕고, 활성 산소로부터 세포를 보호하는 항산화 작용을 합니다. 따라서 겨울철 감기 예방과 면역력 증진에 도움이 됩니다.
피로 회복과 스트레스 해소
도루묵에는 단백질과 비타민B군이 풍부해 에너지 대사를 촉진하고 피로 해소에 좋습니다. 특히 타우린과 글리신 등의 아미노산은 스트레스 해소와 신경 안정에 도움을 줍니다. 겨울철 체력 저하와 스트레스로 인한 피로를 달래주는 보양식품입니다.
이처럼 도루묵은 영양과 효능이 모두 뛰어난 겨울철 건강식품입니다. 제철 도루묵으로 건강한 한 해를 맞이하시기 바랍니다!