셀레늄의 중요성
셀레늄은 인체에 필수적인 미량 미네랄로, 면역력 강화, 항산화 활동, 신진대사 조절 등 다양한 역할을 수행합니다. 셀레늄 결핍 시 갑상선 기능 저하, 면역력 약화, 심혈관 질환 위험 증가, 남성 생식능력 저하, 암 발생 위험 상승 등의 문제가 야기될 수 있습니다. 또한 셀레늄의 강력한 항산화 작용은 노화를 지연시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
셀레늄 권장 섭취량
보건복지부 발간 자료에 따르면, 성인의 하루 셀레늄 권장 섭취량은 60㎍입니다. 그러나 일반적인 식단에서는 이 양을 섭취하기 어려워 보조제 섭취가 권장되기도 합니다. 다행히 셀레늄이 풍부한 식품들을 섭취한다면 권장량을 충분히 채울 수 있습니다.
셀레늄 풍부 식품
브라질너트
브라질너트는 마치 셀레늄의 제왕인 듯 엄청난 양의 셀레늄을 함유하고 있습니다. 100g의 브라질너트에는 무려 1,917㎍의 셀레늄이 들어있어, 하루 권장량의 38배에 달합니다! 강력한 항산화 작용도 기대할 수 있습니다.
달걀
완전식품으로 불리는 달걀은 셀레늄 섭취에도 좋은 선택지입니다. 달걀 1개(약 50g)에는 15㎍ 가량의 셀레늄이 함유되어 있으며, 면역력 증진, 콜레스테롤 조절, 뇌 건강 등 다양한 이점을 가지고 있습니다.
해바라기씨
해바라기씨 100g에는 약 59.5㎍의 셀레늄이 들어있어 성인 하루 권장량을 충족시킵니다. 엽산, 비타민E, 철분, 아연 등 다른 영양소도 풍부하여 건강에 좋습니다.
고등어
국민생선인 고등어에도 셀레늄이 상당량 함유되어 있습니다. 구운 고등어 100g에는 약 71㎍의 셀레늄이 있어 하루 권장량을 충족시킬 수 있습니다. 또한 오메가3와 단백질도 함께 섭취할 수 있습니다.
이처럼 셀레늄 풍부 식품을 통해 쉽게 권장량을 채우고, 면역력과 항산화 효과를 높일 수 있습니다. 다양한 셀레늄 식품을 균형 있게 섭취하는 것이 바람직합니다!