5월 제철 식재료 소개
매실
5월에는 땀을 많이 흘리는 더운 계절을 맞이하게 되는데, 이때 제격인 매실이 등장합니다. 매실은 해독 작용과 배탈 완화에 좋은 열매로 알려져 있습니다. 매실청이나 매실 잼으로 간단한 간식을 즐길 수 있어요.
오디
블랙푸드의 대명사인 오디는 시력 개선에 도움이 되는 과일로 소개됩니다. 오디는 안토시아닌을 함유하고 있어서 항산화 작용도 기대할 수 있답니다. 상큼한 맛을 즐기면서 눈건강도 챙길 수 있어요.
딸기
딸기는 봄의 여왕으로 불리는 과일로, 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 딸기 우유, 에이드, 청 등 다채로운 요리로 건강을 챙기세요.
키위
초록빛 보약이라 불리는 키위는 비타민 C가 풍부하여 체내에 쌓이는 나쁜 활성산소를 없애주는데 도움을 줍니다. 소화와 변비에도 좋은 키위를 맛있게 즐겨보세요.
가지
가지는 보라색이 건강을 상징하는 제철 채소 중 하나인데, 안토시아닌을 품고 있어 항산화 효과가 뛰어나요. 여러 가지 요리에 활용할 수 있는 가지는 다양한 식탁을 연출할 수 있습니다.
취나물
5월에는 취나물도 제철을 맞습니다. 취나물은 염분 배출과 비타민 A 공급에 도움이 되는데, 무치거나 익힌 취나물 요리를 통해 건강한 식단을 유지하세요.
머위
체내 염증을 막고 혈액순환을 돕는 머위는 항암 작용도 있는 건강 식재료로 소개됩니다. 머위의 폴리페놀과 베타카로틴은 항산화와 항암 효과를 지원합니다.
쑥갓
쑥갓은 다양한 비타민과 무기질이 풍부하여 체내에 쌓이는 나쁜 활성산소를 없애주는 효과가 있습니다. 면역력 강화와 알레르기 반응 억제에 도움을 줄 수 있어요.
건강한 식단으로 맛과 영양을 챙기자
5월에는 제철 식재료를 활용하여 건강한 식단을 구성해보세요. 이러한 과일과 채소는 영양소가 풍부하고 다양한 요리에 활용할 수 있어서 식사의 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있습니다. 산뜻한 식재료들을 활용하여 맛있는 식사를 즐기며 건강도 동시에 챙겨보세요.
5월은 신선한 바람을 맞으며 건강한 식단으로 여름을 준비하는 좋은 기회입니다. 제철 과일과 채소를 적절히 활용하여 영양을 고루 섭취하며 맛있는 요리를 즐겨보세요. 행복하고 건강한 하루를 보내는 것이 가장 중요하니까요. 🌿🍎🥗🌞