계절 나물과 함께 활력 넘치는 봄 맞이하기
봄이 깊어갈수록 우리 몸은 자연스레 신진대사가 활발해지며 영양분에 대한 요구도가 높아집니다. 이때 필요한 건강 보충제가 바로 봄나물! 일명 ‘제철 보약’으로 불리는 봄나물에는 비타민, 무기질, 단백질 등 다양한 영양소들이 풍부히 함유되어 있죠. 이렇게 영양가 높은 봄나물을 골고루 섭취하면 신진대사는 물론 면역력 증진에도 도움이 됩니다. 오늘은 대표적인 봄나물 3종인 냉이, 쑥, 달래의 탁월한 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
봄기운 가득한 ‘냉이’의 활력 충전 능력
동의보감에서는 냉이를 ‘몸을 따뜻하게 하고, 간에 좋은 식재료’라고 소개하고 있습니다. 이는 냉이의 뿌리 부분에 풍부히 함유된 ‘콜린’ 성분 때문인데요. 콜린은 간 활동을 촉진시켜 피로 해소와 해독 작용에 큰 효과가 있습니다. 또한 항산화 효과까지 겸비하고 있어 암 예방에도 도움이 됩니다!
영양만점 냉이의 뛰어난 기능!
- 해열ㆍ진정 작용이 뛰어나 여성 질환에 효과적
- 노인 기력 회복과 어린이의 발육 촉진에 도움
- 비타민, 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부해 기력 보충에 최적
- 두통, 치통 같은 통증 완화에도 좋은 효과 기대!
다만 냉이는 냉성 식품이기에 몸에 냉기가 많은 분들은 주의해서 섭취할 필요가 있습니다. 과하면 오히려 기력이 떨어질 수 있으니까요!
봄철 면역력 향상을 위해 꼭 챙겨먹자, ‘쑥’
맛은 쓴 편이지만 봄나물 중 가장 영양가가 높은 쑥! 면역력이 떨어지기 쉬운 봄철에 따끈한 쑥국으로 건강도 지키고 입맛도 사로잡는다니 일석이조 아닙니까? 🙂 쑥은 비타민 A, C와 칼륨, 칼슘, 철분 등 다양한 영양분이 풍부해 면역력 증진에 효과적입니다.
암 예방, 혈액 정화와 같은 쑥의 탁월한 성능은?
- 베타카로틴 성분이 풍부해 항암 효과 뛰어남
- 호흡기 질환 치료와 예방에 큰 역할
- 혈액 순환 촉진으로 노폐물 배출 및 콜레스테롤 개선 효과
- 입욕제로 피부 질환에도 탁월한 효능 발휘
특히 쑥의 베타카로틴 함량이 봄나물 중 가장 높아 항암 및 면역력 증진에 탁월한 능력을 발휘합니다. 또한 입욕제로 활용하면 간단히 피부 트러블도 다스릴 수 있죠. 봄철 건강관리를 하기에 쑥만한 것이 없습니다!
천연 항생제로 불리는 ‘달래’ 덕분에 건강해집시다
달래는 봄나물 대표 주자답게 봄철 건강 챙기기에는 최고의 식재료입니다. 맛은 맵지만 다섯 가지 맛을 두루 갖춘 ‘오신채’라는 별명이 있는데요. 달래에 함유된 중요 영양성분 ‘알리신’은 강력한 면역력 향상과 기력 회복 효과가 있습니다. 달래는 식욕 부진, 춘곤증 해소에도 탁월한 효과를 보이죠. ^^
건강 위협 요인들을 강력하게 방어하는 달래!
- 혈관을 튼튼하게 하고 콜레스테롤 수치도 낮춥니다
- 각종 비타민과 무기질이 풍부하여 활력 증진에 최적
- 염증이나 바이러스를 제거해 주는 천연 항생제 역할
- 자양강장에도 효능이 뛰어나 노안, 쇠약에도 좋습니다
기름진 육류 요리에 달래를 곁들이면 느끼한 맛도 잡고 활력도 얻을 수 있는 일석이조의 효과를 거둘 수 있습니다. 봄철 건강 지킴이로써 달래만한 식재료가 없다고 자부합니다!
이처럼 봄나물 3종인 냉이, 쑥, 달래에는 면역력 증진과 활력 충전에 필요한 영양소가 가득합니다. 봄철에 이들 봄나물을 활용한 요리를 자주하면 건강한 봄을 맞이할 수 있을 것입니다. 나물밥, 쑥국, 달래무침 등 어떤 요리든 좋습니다. 영양만점 봄나물로 건강과 활력을 모두 챙기세요!