호박죽의 뛰어난 효능
12월 7일은 24절기 중 스물한 번째인 대설(大雪)입니다. 예로부터 이날에는 호박죽을 끓여 먹는 풍습이 있었는데요. 이는 호박죽이 겨울철 보양식으로 최고의 효능을 지니고 있기 때문입니다.
부종 완화 및 이뇨 효과
호박에 풍부한 펙틴 성분은 이뇨 작용을 도와 몸의 부종을 완화하고 붓기를 가라앉힙니다. 출산 후 몸조리나 수술 후 회복기에 호박죽을 섭취하면 붓기 제거에 탁월한 효과를 볼 수 있습니다.
뛰어난 항산화 작용
호박죽에는 카로티노이드와 베타카로틴 등 강력한 항산화 성분이 풍부합니다. 이들 성분은 세포 손상을 예방하고 신체를 보호하는 역할을 합니다.
혈압 조절 및 혈액순환 개선
호박의 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 낮춥니다. 또한, 혈액순환을 원활히 하여 전신 건강에 이로운 점이 있습니다.
시력 증진 및 눈 건강 향상
호박죽에는 눈 건강에 유익한 루테인과 제아잔틴이 들어있어 시력 강화와 눈 피로 예방에 좋습니다.
그 밖의 호박죽 효능
이 외에도 호박죽은 피로 해소와 면역력 강화, 간 해독, 피부미용과 다이어트에도 큰 도움이 됩니다. 대설날 먹는 호박죽은 영양가 높은 겨울철 보양식의 진수라 할 수 있겠습니다. 겨울철 보양식으로 호박죽 한 그릇 어떠신가요?