노로바이러스 식중독 예방을 위한 중요한 팁
노로바이러스란 무엇인가요?
노로바이러스는 겨울철에 높은 전염성을 가지고 있는 바이러스로, 소장과 대장에서 증식하여 급성 장염을 유발합니다. 이러한 바이러스는 영하 20도에서도 살아남아 전염성을 유지하며, 주로 11월부터 다음 해 3월까지 활동이 두드러지게 나타납니다.
노로바이러스 감염 증상
감염자는 1~2일의 잠복기 후 구토, 설사, 복통 등의 증상을 겪게 됩니다. 특히 어린이와 노인은 이러한 증상이 더 큰 위험을 안고 있습니다.
식중독 예방을 위한 실천 방법
손 위생의 중요성
밖에서 돌아왔을 때나 화장실을 다녀온 후에는 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 음식을 조리할 때도 손 위생에 특히 신경을 써야 합니다.
식품 관리 및 조리 방법
식품을 조리할 때는 반드시 85도에서 1분 이상 가열한 후 섭취해야 합니다. 특히 익히지 않은 생선류나 해산물은 주의가 필요합니다.
노로바이러스 예방을 위한 청결 유지
주방과 화장실 청소
주방과 화장실은 항상 청결하게 유지해야 합니다. 항균 소독제를 사용하여 바이러스를 제거하고, 손세정제를 항상 휴대하는 것이 좋습니다.
예방이 중요합니다
노로바이러스는 매우 작은 입자도 전염이 가능한 바이러스이므로, 예방이 가장 중요합니다. 건강한 겨울을 보내기 위해 예방수칙을 잘 숙지하고 실천해주세요!
감사합니다. 함께 건강을 지키며 행복한 겨울을 보내세요!