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디카페인 커피, 건강을 생각한 선택!
안녕하세요 여러분! 오늘은 카페인 없는 디카페인 커피에 대해 이야기해볼까요? 커피를 사랑하지만 카페인을 제한해야 하는 분들을 위한 건강한 선택, 디카페인 커피에 대해 알아보겠습니다.
디카페인 커피란 일반 커피와 마찬가지로 맛과 향은 그대로 유지하면서 카페인이 제거된 커피를 말해요. 일반 커피에 15mg의 카페인이 있다면 디카페인 커피에는 1~5mg 정도만 들어있답니다. 이렇게 제거된 카페인은 화학물질로 처리된 후 콩에 잔류 물질이 남지 않아 안심하셔도 된답니다!
디카페인 커피를 만드는 과정에서는 일반 커피보다 몇 단계가 더 추가돼요. 카페인을 제거하고자 필요한 숯 필터와 액체인 이산화탄소, 염화메틸 또는 에틸 아세테이트를 사용해요. 걱정하지 마세요, 이들은 FDA에서 승인한 안전한 방법으로 사용돼요.
디카페인 커피는 건강에 좋을까요? 네, 커피에 함유된 폴리페놀이 당뇨병, 암 등의 발병 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있어요. 물론, 모유 수유 중이거나 임신 중이신 분들이나 카페인 섭취를 제한해야 하는 분들을 제외하고는 디카페인 커피가 안전한 선택이 될 수 있어요.
커피를 선택할 때에는 고품질의 커피를 고르고 설탕이나 시럽 등의 첨가물은 최소화하는 것이 좋아요. 오후 3시 이후에는 카페인이 들어간 커피는 삼가하는 것이 더욱 건강에 좋답니다.
건강을 생각하면서 맛있는 디카페인 커피 한 잔으로 하루를 시작해보는 것은 어떨까요? 건강한 습관은 지속적인 작은 선택으로 이루어지니까요! 함께 건강을 생각하며 매일을 빛내보아요! 🙂